Январь 2023 — HoReCa блог для отельеров и рестораторов

К сожалению, в гостеприимных отелях с предоставлением качественного сервиса, нередки случаи воровства. Такие заведения – настоящий магнит для тех, кто страдает клептоманией. Зачастую убытки от них немалые, что негативно сказывается на общем доходе. Но не стоит отчаиваться: для такой проблемы есть решение. Рассмотрим его подробнее.

Одна из важнейших задач, которая стоит перед руководством отелей – привлечь, как можно больше гостей, чтобы они стали постоянными. Высокий сервис, качественные HoReCa товары важны, но кроме них прибегают и к другим способам. Рассмотрим ТОП-5 необычных примеров.

Когда туристы заселяются в отель, они рассчитывают на определенный уровень комфорта и уюта (в соответствии со «звездностью»). Важно, чтобы в номере было все необходимое для приятного отдыха. Рассмотрим подробнее, на что больше всего обращают внимание.

Гостиничный бизнес – одна из самых быстрорастущих отраслей в мире. Бывают заведения разных масштабов: одни размещают около 200 гостей, а другие – не больше 20. Поток клиентов – их главная особенность и одновременно преимущество. За счет небольшого количества гостей, у них выше клиентоориентированность. Рассмотрим подробнее, в чем другие особенности таких заведений.

Ключевой фактор успеха в гостиничном бизнесе – высокое качество обслуживания. Для этого должна быть налажена деятельность руководителей компании. При хорошем управлении удается поддерживать дисциплину сотрудников, создавать ориентацию на персональный сервис. Не последнюю роль в качестве обслуживания играют HoReCa товары. В гостиницах 4 и 5*они должны быть надежными, изготовленными из устойчивых материалов. Рассмотрим подробнее, на чем базируются оценки качества обслуживания.